Zubereitung
Alles mit dem Zauberstab zu einer Paste zerkleinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräuter können je nach Saison auch ausgetauscht werden z. B. mit Giersch, Wiesenkerbel, Knoblauchrauke, Vogelmiere, Bibernelle.
Zutaten für ca. 350 g
5 g Gundermann
8 g Spitzwegerich
10 g Löwenzahn
10 g Bärlauch
20 g Brennnesseln
20 g Oregano
20 g Basilikum
Salz, Pfeffer
50 g Sonnenblumenkerne, geröstet
20 g Parmesan
Olivenöl
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