Leistungsübersicht - Speisen Direkt zum Inhaltsverzeichnis


Catering 2021

Leidenschaftlich – Nachhaltig – Kompetent


Willkommen – wir freuen uns, dass wir Ihnen unser Unternehmen und unsere Leidenschaft Catering näher bringen dürfen. Konsequent folgen wir unserem Credo: „Unser Kunde – unser täglicher Ansporn.“ Ob morgens, mittags oder abends: Wir sind mit Esprit, Herz und Seele für Sie da.


Unser Betrieb in Egmating liegt ca. 25 Kilometer vom Stadtzentrum München entfernt. In unseren modernen Betriebsräumen produzieren wir nachhaltig und umweltschonend - nach hohen Qualitäts- und Hygienestandards. Unser Unternehmen ist seit dem 1. Oktober 2009 Servicepartner der Messe München GmbH. Seit Juli 2013 werden wir vom TÜV Süd im jährlichen Überprüfungsaudit zertifiziert.


Die Anlieferung der Speisen erfolgt mit betriebseigenen, gekühlten Frischdienstfahrzeugen. Wir verpacken, lagern und liefern Ihre Speisen in lebensmittelechten Thermotransport-Boxen. Dies ermöglicht eine optimale, schonende Lagerung der warmen oder kalten Speisen bis zum Verzehr.


Gerne stehen wir Ihnen auch in einem persönlichen Gespräch mit Rat und Tat zur Seite. Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir sind gerne für Sie da.


Kontakt

Ehamostraße 12

D-85658 Egmating

Telefon: 08095 / 90 66 70

Telefax: 08095 / 25 77

info@stuerzer-service.de

Kalte Auswahl

Pikante Happen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück.

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Auswahl

Pikante Happen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück.

Fingerfood

Cocktailspießchen mit gebratenem Antipastigemüse Bruschetta mit gebratenen Pilzen und Kräutern Mini-Quiche mit Tomaten und Oliven

Tramezzini mit Lachs und Sahnemeerrettich Tramezzini mit Thunfisch und Mayonnaise Focacciastreifen mit Parmaschinken

Spießchen mit panierten Champignonköpfen, Kirschtomaten und Babymozzarella

Serviert im kleinen Glas

Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapern-Soße auf Salatstreifen Meeresfrüchte in Limonen-Olivenöl-Marinade mit Kräutern


Serviert in Portionsgläsern

Rosmarinmousse mit karamellisierten Apfelstücken Espressocreme mit Löffelbisquit


Sonstiges

Wir kalkulieren 8 Teile & 1 Dessert pro Person

Mediterranes Buffet  

Kalte Speisen

Mild geräucherter Lachs, gebeizter Lachs und Forellenfilets Kleine panierte Putenschnitzel Gebratene Kräuterschwammerl mit Kirschtomaten          Roastbeef auf Chicoree mit Remouladensoße Regionale Schinkenspezialitäten Scheiben vom rosa gebratenen Schweinelendchen


Salate & Dessings

Kartoffelsalat mit gebratenem Speck und Schnittlauch               Karotten-Ananas-Salat Apfel-Lauch-Salat

Bunte Blattsalate Essig-Öl-Dressing Honig-Senf-Dressing


Sonstiges

Auswahl an Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Traditionelles Buffet  

Vorspeisen

Mild geräucherter Lachs, gebeizter Lachs und Forellenfilets Regionale Schinkenspezialitäten Scheiben vom rosa gebratenen Schweinelendchen

Hackbällchen Kleine panierte Schnitzel vom Kalb Apfel-Sellerie-Salat

Salat von grünen Bohnen Eiersalat mit Champignons Heringssalat mit Dill-Schmand



Warm serviert im Chafing-Dish

Schwammerl in Rahm mit Semmelknödel Mastochsenbraten in Rotweinsoße mit Butterspätzle und glasiertem Gemüse


Sonstiges

Auswahl an bunt gemischten Blattsalate, Tomaten und Gurken, Essig -Öl- und Kräuter-Rahm -Dressing Auswahl an italiensichen Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Bayerisches Buffet  

Stürzer's ogmachta Kas, Laugengebäck mit Butter

Ciabatta-, Baguette-, Vollkornbaguettesemmeln, Focaccia

Spießchen

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Krustenbrotschnitten (Mini)

Leistungsübersicht - Speisen


Catering 2021

Leidenschaftlich – Nachhaltig – Kompetent


Willkommen – wir freuen uns, dass wir Ihnen unser Unternehmen und unsere Leidenschaft Catering näher bringen dürfen. Konsequent folgen wir unserem Credo: „Unser Kunde – unser täglicher Ansporn.“ Ob morgens, mittags oder abends: Wir sind mit Esprit, Herz und Seele für Sie da.


Unser Betrieb in Egmating liegt ca. 25 Kilometer vom Stadtzentrum München entfernt. In unseren modernen Betriebsräumen produzieren wir nachhaltig und umweltschonend - nach hohen Qualitäts- und Hygienestandards. Unser Unternehmen ist seit dem 1. Oktober 2009 Servicepartner der Messe München GmbH. Seit Juli 2013 werden wir vom TÜV Süd im jährlichen Überprüfungsaudit zertifiziert.


Die Anlieferung der Speisen erfolgt mit betriebseigenen, gekühlten Frischdienstfahrzeugen. Wir verpacken, lagern und liefern Ihre Speisen in lebensmittelechten Thermotransport-Boxen. Dies ermöglicht eine optimale, schonende Lagerung der warmen oder kalten Speisen bis zum Verzehr.


Gerne stehen wir Ihnen auch in einem persönlichen Gespräch mit Rat und Tat zur Seite. Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir sind gerne für Sie da.


Kontakt

Ehamostraße 12

D-85658 Egmating

Telefon: 08095 / 90 66 70

Telefax: 08095 / 25 77

info@stuerzer-service.de

Kalte Auswahl

Pikante Happen

Speisenangebot

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück.

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Happen

Pikantes im Gläschen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 18 Gläser

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Warme Auswahl

Pikante Happen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Auswahl

Süsse Happen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück

Warme Hauptgericht

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Warm serviert im Chafing-Dish

Suppen

Arrangiert auf Platten

Kalte Vorspeisen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Süßer Abschluss

Nachspeisen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Halbe belegte Semmel

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

als Unterlage Vollkorn: 0,20 € Aufpreis

Tramezzino (Mini)

Mürbteigtörtchen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Blätterteigschnecken

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Blätterteigschnecken

Bruschetta

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Stürzer's ogmachta Kas, Laugengebäck mit Butter

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kleine Pfannkuchenröllchen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kleines, paniertes Schnitzel (ca. 50g) mit Zitronenspalte & Hähnchenbrustteile, paniert mit Dip

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 20 Stück

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück

Mindestabnahme pro Sorte und Lieferung 10 Portionen.

Ein anrichten auf Tellern ist selbsverständlich möglich. Hierzu beraten wir Sie gerne.

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Portionen.

Mürbteigtörtchen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 20 Stück

Spießchen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 20 Stück

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Schwein

Rind & Kalb

Geflügel

Fisch & Meeresfrüchte

Vegetarisch

Vegan

Gerne stellen wir Ihnen Ihr individuelles Wunschbuffet zusammen.

Buffetvorschläge

Mediterranes Buffet  

kalt / warm ab 25 Personen

Vorspeisen

Italienische Schinkenspezialitäten Italienische Salamiauswahl Räucherlachs mit Zitronen-Senf-Dill-Marinade

Marinierte Shrimps mit Gemüse und Kräutern Meeresfrüchtesalat Vitello Tonnato mit Thunfisch-Kapern-Soße

Carpaccio von der Rinderlende mit Kräutermarinade Getrocknete, marinierte Tomaten Babymozzarella mit Kirschtomaten und Basilikumstreifen

Gebratene, marinierte Auberginenscheiben Panierte und gebratene Zucchinischeiben


Warm serviert im Chafing-Dish

Überbackene Steinpilz-Ricotta-Cannelloni       Saltimbocca vom Kalb mit Limonensoße, Bandnudeln und Blattspinat


Sonstiges

Blattsalate, Balsamico-Dressing & Joghurt-Dressing Auswahl an italiensichen Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Mediterranes Fingerfood-Buffet

Traditionelles Fingerfood-Buffet  

Mediterranes Buffet  

kalt / warm ab 25 Personen

kalt ab 20 Personen

kalt ab 20 Personen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Speisen

Eingelegte Meeresfrüchte in Knoblauchöl Gegrillte Garnelenschwänze in Limonen-Lauch-Marinade Vitello Tonnato mit Thunfisch-Kapern-Soße

Italienische Schinken- und Salamispezialitäten Carpaccio von der Rinderlende mit Parmesanspänen Getrocknete, marinierte Tomaten

Gegrillte, marinierte Auberginenscheiben Panierte, gebratene Zucchinischeiben Gegrillte, marinierte Paprika


Salate & Dressings

Rucola mit Kirschtomaten             Salat von weissen Bohnen mit roten Zwiebeln und Kräutern Bunte Blattsalate

Aceto Balsamico und natives Olivenöl Balsamico-Dressing Joghurt-Dressing


Sonstiges

Auswahl an italiensichen Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Fingerfood

Krustenbrotschnitten mit regionalen Schinkenspezialitäten Mini-Speck-Zwiebelkuchen mit Schmand Käse-Frucht-Spieße

Krustenbrotschnitten mit Kartoffelkäs und Schnittlauch Spießchen mit Hackbällchen und Gurkerl Haselnussbrotschnitten mit Bergkäse

Serviert im kleinen Glas

Kleine panierte Schweineschnitzel auf Kartoffel-Gurken-Salat Sauer eingelegte Semmelknödelscheiben mit roten Zwiebeln und Schnittlauch


Serviert in Portionsgläsern

Bayerisch Creme mit eingelegten Beeren Kleiner Apfelstrudel mit Vanillesoße


Sonstiges

Wir kalkulieren 8 Teile & 1 Dessert pro Person

kalt mit süßem Finale                ab 20 Personen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

kalt mit süßem Finale                ab 20 Personen

Informationen



Speisen

Unsere Übersicht „Speisen“ für kalte und warme Happen, Salate, Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Buffets, Menues, Desserts... können Sie hier, wenn Sie diesen Link anklicken, herunterladen; oder fordern Sie sich unsere Leistungsübersicht „Speisen“ in gedruckter Form an.


Getränke

Unsere Übersicht „Getränke“ für alkoholfreie Getränke, Aperitifs, Weine, Biere... können Sie hier, wenn Sie diesen Link anklicken, herunterladen; oder fordern Sie sich unsere Leistungsübersicht „Getränke“ in gedruckter Form an.


Servicepersonal & Logistiker

Unsere versierten Logistiker übernehmen auf Wunsch die Organisation Ihrer Feier und den Auf-/ Abbau der bestellten Ausstattung. Unser umsichtiges, freundliches Servicepersonal deckt ein und betreut Sie und Ihre Gäste von Anfang bis zum Ende Ihrer ganz persönlichen Veranstaltung.


Weitere Leistungen

Haben Sie nicht alles gefunden, was Sie suchen? Loungemöbel, mobile Küche, Teppichboden, Zelt, Themendekoration, Notstromaggregat, Künstler, Bühnentechnik, Beleuchtung, Toilettencontainer... Sprechen Sie mit uns – wir haben das Richtige für Ihre Veranstaltung parat. Fordern Sie ein individuelles Angebot an.



Logistiker

für den Auf-/Abbau, An-/Abtransport von Material usw.


Servicepersonal *)

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


Getränkepersonal *)

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


Teamleiter *)

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


Koch / Buffetpersonal

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


*) Ab einer Teamstärke von mehr als 4 Personen wird automatisch eine Person als Teamleiter eingesetzt.

(z.B. von Ihnen gebucht, gesamt 5 Personen = 4 Personen Service- und Getränkepersonal + 1 Person Teamleitung)

Personal

Service, Ausschank, Auf- & Abbau

Stuerzer-Catering_Kanapee_I
Servicepersonal bei der Arbeit
Stuerzer-Catering_MiniTramezzini_II
Genießende Köche

Freundliches, versiertes und geschultes Personal

Preis pro Stunde



Preis pro Stunde





Preis pro Stunde





Preis pro Stunde





Preis pro Stunde

Fingerfood

Cocktailspießchen mit gebratenem Antipastigemüse Bruschetta mit gebratenen Pilzen und Kräutern Mini-Quiche mit Tomaten und Oliven

Tramezzini mit Lachs und Sahnemeerrettich Tramezzini mit Thunfisch und Mayonnaise Focacciastreifen mit Parmaschinken

Spießchen mit panierten Champignonköpfen, Kirschtomaten und Babymozzarella

Serviert im kleinen Glas

Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapern-Soße auf Salatstreifen Meeresfrüchte in Limonen-Olivenöl-Marinade mit Kräutern


Serviert in Portionsgläsern

Rosmarinmousse mit karamellisierten Apfelstücken Espressocreme mit Löffelbisquit


Sonstiges

Wir kalkulieren 8 Teile & 1 Dessert pro Person

Mediterranes Buffet  

Kalte Speisen

Mild geräucherter Lachs, gebeizter Lachs und Forellenfilets Kleine panierte Putenschnitzel Gebratene Kräuterschwammerl mit Kirschtomaten          Roastbeef auf Chicoree mit Remouladensoße Regionale Schinkenspezialitäten Scheiben vom rosa gebratenen Schweinelendchen


Salate & Dessings

Kartoffelsalat mit gebratenem Speck und Schnittlauch               Karotten-Ananas-Salat Apfel-Lauch-Salat

Bunte Blattsalate Essig-Öl-Dressing Honig-Senf-Dressing


Sonstiges

Auswahl an Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Traditionelles Buffet  

Vorspeisen

Mild geräucherter Lachs, gebeizter Lachs und Forellenfilets Regionale Schinkenspezialitäten Scheiben vom rosa gebratenen Schweinelendchen

Hackbällchen Kleine panierte Schnitzel vom Kalb Apfel-Sellerie-Salat

Salat von grünen Bohnen Eiersalat mit Champignons Heringssalat mit Dill-Schmand



Warm serviert im Chafing-Dish

Schwammerl in Rahm mit Semmelknödel Mastochsenbraten in Rotweinsoße mit Butterspätzle und glasiertem Gemüse


Sonstiges

Auswahl an bunt gemischten Blattsalate, Tomaten und Gurken, Essig -Öl- und Kräuter-Rahm -Dressing Auswahl an italiensichen Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Bayerisches Buffet  

Stürzer's ogmachta Kas, Laugengebäck mit Butter

Ciabatta-, Baguette-, Vollkornbaguettesemmeln, Focaccia

Spießchen

Kanapee (Weissbrotbaguette)

Krustenbrotschnitten (Mini)

Leistungsübersicht - Speisen


Catering 2021

Leidenschaftlich – Nachhaltig – Kompetent


Willkommen – wir freuen uns, dass wir Ihnen unser Unternehmen und unsere Leidenschaft Catering näher bringen dürfen. Konsequent folgen wir unserem Credo: „Unser Kunde – unser täglicher Ansporn.“ Ob morgens, mittags oder abends: Wir sind mit Esprit, Herz und Seele für Sie da.


Unser Betrieb in Egmating liegt ca. 25 Kilometer vom Stadtzentrum München entfernt. In unseren modernen Betriebsräumen produzieren wir nachhaltig und umweltschonend - nach hohen Qualitäts- und Hygienestandards. Unser Unternehmen ist seit dem 1. Oktober 2009 Servicepartner der Messe München GmbH. Seit Juli 2013 werden wir vom TÜV Süd im jährlichen Überprüfungsaudit zertifiziert.


Die Anlieferung der Speisen erfolgt mit betriebseigenen, gekühlten Frischdienstfahrzeugen. Wir verpacken, lagern und liefern Ihre Speisen in lebensmittelechten Thermotransport-Boxen. Dies ermöglicht eine optimale, schonende Lagerung der warmen oder kalten Speisen bis zum Verzehr.


Gerne stehen wir Ihnen auch in einem persönlichen Gespräch mit Rat und Tat zur Seite. Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir sind gerne für Sie da.


Kontakt

Ehamostraße 12

D-85658 Egmating

Telefon: 08095 / 90 66 70

Telefax: 08095 / 25 77

info@stuerzer-service.de

Kalte Auswahl

Pikante Happen

Speisenangebot

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück.

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Happen

Pikantes im Gläschen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 18 Gläser

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Warme Auswahl

Pikante Happen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Auswahl

Süsse Happen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück

Warme Hauptgericht

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Warm serviert im Chafing-Dish

Suppen

Arrangiert auf Platten

Kalte Vorspeisen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Süßer Abschluss

Nachspeisen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Halbe belegte Semmel

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

als Unterlage Vollkorn: 0,20 € Aufpreis

Tramezzino (Mini)

Mürbteigtörtchen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Blätterteigschnecken

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Blätterteigschnecken

Bruschetta

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Stürzer's ogmachta Kas, Laugengebäck mit Butter

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kleine Pfannkuchenröllchen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kleines, paniertes Schnitzel (ca. 50g) mit Zitronenspalte & Hähnchenbrustteile, paniert mit Dip

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 20 Stück

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Stück

Mindestabnahme pro Sorte und Lieferung 10 Portionen.

Ein anrichten auf Tellern ist selbsverständlich möglich. Hierzu beraten wir Sie gerne.

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 10 Portionen.

Mürbteigtörtchen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 20 Stück

Spießchen

Mindestbestellmenge pro Sorte und Lieferung 20 Stück

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Schwein

Rind & Kalb

Geflügel

Fisch & Meeresfrüchte

Vegetarisch

Vegan

Gerne stellen wir Ihnen Ihr individuelles Wunschbuffet zusammen.

Buffetvorschläge

Mediterranes Buffet  

kalt / warm ab 25 Personen

Vorspeisen

Italienische Schinkenspezialitäten Italienische Salamiauswahl Räucherlachs mit Zitronen-Senf-Dill-Marinade

Marinierte Shrimps mit Gemüse und Kräutern Meeresfrüchtesalat Vitello Tonnato mit Thunfisch-Kapern-Soße

Carpaccio von der Rinderlende mit Kräutermarinade Getrocknete, marinierte Tomaten Babymozzarella mit Kirschtomaten und Basilikumstreifen

Gebratene, marinierte Auberginenscheiben Panierte und gebratene Zucchinischeiben


Warm serviert im Chafing-Dish

Überbackene Steinpilz-Ricotta-Cannelloni       Saltimbocca vom Kalb mit Limonensoße, Bandnudeln und Blattspinat


Sonstiges

Blattsalate, Balsamico-Dressing & Joghurt-Dressing Auswahl an italiensichen Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Mediterranes Fingerfood-Buffet

Traditionelles Fingerfood-Buffet  

Mediterranes Buffet  

kalt / warm ab 25 Personen

kalt ab 20 Personen

kalt ab 20 Personen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Kalte Speisen

Eingelegte Meeresfrüchte in Knoblauchöl Gegrillte Garnelenschwänze in Limonen-Lauch-Marinade Vitello Tonnato mit Thunfisch-Kapern-Soße

Italienische Schinken- und Salamispezialitäten Carpaccio von der Rinderlende mit Parmesanspänen Getrocknete, marinierte Tomaten

Gegrillte, marinierte Auberginenscheiben Panierte, gebratene Zucchinischeiben Gegrillte, marinierte Paprika


Salate & Dressings

Rucola mit Kirschtomaten             Salat von weissen Bohnen mit roten Zwiebeln und Kräutern Bunte Blattsalate

Aceto Balsamico und natives Olivenöl Balsamico-Dressing Joghurt-Dressing


Sonstiges

Auswahl an italiensichen Hart- und Weichkäsen Gemischte Brotspezialitäten und Butter

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Fingerfood

Krustenbrotschnitten mit regionalen Schinkenspezialitäten Mini-Speck-Zwiebelkuchen mit Schmand Käse-Frucht-Spieße

Krustenbrotschnitten mit Kartoffelkäs und Schnittlauch Spießchen mit Hackbällchen und Gurkerl Haselnussbrotschnitten mit Bergkäse

Serviert im kleinen Glas

Kleine panierte Schweineschnitzel auf Kartoffel-Gurken-Salat Sauer eingelegte Semmelknödelscheiben mit roten Zwiebeln und Schnittlauch


Serviert in Portionsgläsern

Bayerisch Creme mit eingelegten Beeren Kleiner Apfelstrudel mit Vanillesoße


Sonstiges

Wir kalkulieren 8 Teile & 1 Dessert pro Person

kalt mit süßem Finale                ab 20 Personen

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

Alle Preise in Euro zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer

kalt mit süßem Finale                ab 20 Personen

Informationen



Speisen

Unsere Übersicht „Speisen“ für kalte und warme Happen, Salate, Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Buffets, Menues, Desserts... können Sie hier, wenn Sie diesen Link anklicken, herunterladen; oder fordern Sie sich unsere Leistungsübersicht „Speisen“ in gedruckter Form an.


Getränke

Unsere Übersicht „Getränke“ für alkoholfreie Getränke, Aperitifs, Weine, Biere... können Sie hier, wenn Sie diesen Link anklicken, herunterladen; oder fordern Sie sich unsere Leistungsübersicht „Getränke“ in gedruckter Form an.


Servicepersonal & Logistiker

Unsere versierten Logistiker übernehmen auf Wunsch die Organisation Ihrer Feier und den Auf-/ Abbau der bestellten Ausstattung. Unser umsichtiges, freundliches Servicepersonal deckt ein und betreut Sie und Ihre Gäste von Anfang bis zum Ende Ihrer ganz persönlichen Veranstaltung.


Weitere Leistungen

Haben Sie nicht alles gefunden, was Sie suchen? Loungemöbel, mobile Küche, Teppichboden, Zelt, Themendekoration, Notstromaggregat, Künstler, Bühnentechnik, Beleuchtung, Toilettencontainer... Sprechen Sie mit uns – wir haben das Richtige für Ihre Veranstaltung parat. Fordern Sie ein individuelles Angebot an.



Logistiker

für den Auf-/Abbau, An-/Abtransport von Material usw.


Servicepersonal *)

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


Getränkepersonal *)

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


Teamleiter *)

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


Koch / Buffetpersonal

Mindesteinsatz vier Stunden

An- und Abfahrt pro Person:

München Stadtgebiet pauschal 30,00 € München Land, MVV Bereich 35,00 €


*) Ab einer Teamstärke von mehr als 4 Personen wird automatisch eine Person als Teamleiter eingesetzt.

(z.B. von Ihnen gebucht, gesamt 5 Personen = 4 Personen Service- und Getränkepersonal + 1 Person Teamleitung)

Personal

Service, Ausschank, Auf- & Abbau

Stuerzer-Catering_Kanapee_I
Servicepersonal bei der Arbeit
Stuerzer-Catering_MiniTramezzini_II
Genießende Köche

Freundliches, versiertes und geschultes Personal

Preis pro Stunde



Preis pro Stunde





Preis pro Stunde





Preis pro Stunde





Preis pro Stunde